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クオーレ デルソル
- 2020年4月24日
- 2 分
天然自家製酵母のオーガニックパン
コロナウイルスの営業自粛期間は定期的にパンを焼いて販売しております。 販売日は月曜日、水曜日、土曜日となります。 パンは全て自家製有機酵母（有機レーズンから起こした種を繋いでいます） 粉は有機小麦粉と自然栽培古代麦をブレンドしています。...
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クオーレ デルソル
- 2020年4月24日
- 2 分
菜食イタリアンボックス
コロナウイルスによる営業自粛期間はテイクアウトのみとなっております。 当店のテイクアウトですが、以前からのランチボックス ７つの菜食デリとごはん １３８０円 ５つの菜食デリとごはん １０８０円 とあります。 お客様から「お店で提供しているイタリアンベースのものが食べたいんで...
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クオーレ デルソル
- 2020年4月8日
- 2 分
ランチ営業はしばらくお休みします。
発令されましたね。「緊急事態宣言」 栃木県は該当しておりませんが、首都圏４都県に発令されたことにともないまして コロナウイルスの拡大、蔓延を防止する観点から４月１１日（土）よりしばらくの間、 店内でのご飲食をお休みとすることに致しました。...
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クオーレ デルソル
- 2020年4月4日
- 2 分
お客様へ～お知らせとお願い～
新型コロナウイルスの対応について、日々妻と話し合いの日々が続いております。 私たち自身、そして何よりお客さまへの安全対策を講じながらの営業はなかなか難しく 「これ」といった解答も見つからないまま日々を過ごしております。 私たちのお店は狭い店舗です。そこに満席となると十数名の...
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クオーレ デルソル
- 2020年3月28日
- 1 分
料理教室「ひよこ豆の使い方」
みなさんひよこ豆ご存知ですか？とても甘みがありホクホク としていてとてもおいしい豆なんです。 今回はこちらの豆を使ってご家庭でも簡単にできる 料理をお伝えします。 【内容】 ・簡単！圧力鍋で炊くひよこ豆 ・ひよこ豆のトマト煮 ・ファラフェル（ひよこ豆のコロッケ）...
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クオーレ デルソル
- 2020年3月6日
- 1 分
ランチボックスとオードブル
ざわざわした日々が続いていますね。 うちは明日からもいつもと変わらずに営業いたします！こんな時だからこそ、おいしい物を食べてストレス発散して笑って楽しんで気持ちをあげていただけるといいのかなと思います。 そんなお手伝いをさせていただけたらと思います。一皿に愛情を込めて作りま...
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クオーレ デルソル
- 2020年2月29日
- 1 分
オリーブオイル使い方教室
みなさんオリーブオイル使っていますか？ ご家庭でも簡単に使えるオリーブオイルの使い方をお伝えします！ パスタやサラダだけじゃなく手軽に使えます。 しかもこの教室の講師は私（シェフ）ではありません！ わたしの妻がご家庭で簡単にオリーブオイルを使っていただけるように...
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クオーレ デルソル
- 2020年2月18日
- 2 分
ひよこ豆でお味噌作り教室開催します！
当店でお世話になっているアサクラさんで取り扱いのひよこ豆（イタリア語でチェチといいます）でお味噌を作るワークショップです。 昨年も開催して好評のお味噌作り！当店でも使用していますが甘くておいしいお味噌に仕上がりますよ。貴重な自然栽培ひよこ豆をお味噌にすると、とてもおいしい...
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クオーレ デルソル
- 2020年1月15日
- 2 分
皮から手作り「オーガニックベジ餃子」食べ放題！
開催日時：2020年2月12日（水）10時～13時30分（予定） 自分もやってみたかったワークショップ型の料理教室をやります。 みなさん、餃子好きですか？嫌いな方ってあまりいないですよね。 普段何気なくスーパーで買っている餃子の皮って原材料見たことありますか？...
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クオーレ デルソル
- 2020年1月7日
- 2 分
スイーツ教室（チョコ編）開催します。
バレンタイン直前！！ マクロビオティック・ヴィーガン（動物性原料不使用）のチョコレートスイーツ教室を開催します。 キャラメルムースバナーヌ（写真）と米粉のチョコレートブラウニーをお伝えします。 キャラメルムースケーキはチョコレートを溶かしてかけた見た目も華やかで美しいケーキ...
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クオーレ デルソル
- 2020年1月4日
- 1 分
あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます。 お正月は元旦から恒例のお雑煮会。毎年参加してくださる方から初めての方まで多くの方と楽しく愉快な１年のスタートが始められました。 そして2日、３日とランチ営業でお正月のランチにいつも足を運んでくださる方、ご家族で新年のひとときを語らいながらお...
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クオーレ デルソル
- 2019年12月14日
- 1 分
完全オーガニックの自家製天然酵母のパン
当店で提供しているパンは粉も酵母も全てオーガニック素材を使用しております。 酵母は有機レーズンから種を起こした自家製酵母でだいたい３年生です。 主にランチでだしているブルスケッタなどですが、ときどきフォカッチャが出たり 店頭で販売していたりするので機会がありましたらぜひ試し...
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クオーレ デルソル
- 2019年11月26日
- 2 分
スイーツ教室「さつまいも尽くしのパフェ」
〇ヴィーガン（乳製品など不使用）仕様のさつまいもモンブランクリームの作り方 〇大人気の焼きもアイスの作り方 〇米粉スポンジの焼き方 米粉ジェノワーズ（スポンジ）はベーキングパウダー、もちろん卵も使わない自然栽培米の米粉と豆乳だけでふわふわのスポンジが簡単に焼けます！...
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