カルボナーラっていうとクリームや卵がたっぷりこってりのパスタかと思いますよね。
うちは菜食イタリアンなので、卵やクリームなどは使用しません。
もちろんベーコンも。えっ！？そんなんでカルボナーラって言えるの！と思われるかもしれません。
店主は食生活を変える十数年前までは大のカルボナーラ好きでした。なんとかベジで再現できないかと苦心して作りました。今季のカルボナーラはベーコンが進化して「厚切りベーコン」となっています。ぜひお楽しみください。明日からの３連休からオンボードとなります。
３連休のランチですが、23日（日）を除きお席がまだまだ空いております。ぜひお気軽にご来店くださいませ。
営業日：土、日、月、火、水 時 間：11時30分～15時（Lo14時）
※年内は26日（水）までとなります。
すてきなクリスマスとなりますように。
