チョコバナナパフェ

好評だった抹茶とあんこのパフェも終わりました。しばらくはこちらのパフェとなります。

組み立ては下から豆乳ヨーグルト、オーガニックフルーツ、フルグラ、チョコクリーム、バナナ、米粉スポンジ、自然栽培イチゴのジャム、マスカルポーネクリーム、ココア、チョコアイス、バナナ。

お世話になっている自然栽培「結い家さん」のイチゴでジャムを作りましたが濃さがヤバイです。トップにはティラミスと同じ素材をさり気なく。