
アルコール&ソフトドリンク メニュー
ビール&ノンアルコールビール
オーガニッククラフトビール、無添加ノンアルコールビール
有機クラフトビール 上馬 ヘレス(ピルスナー)
無濾過、生酵母入りのドイツ産有機麦芽と有機ホップのみを使用。伝統あるドイツの本格的ラガースタイル。
¥880

有機クラフトビール 上馬 ドゥンケル(赤褐色)
無濾過、生酵母入りドイツ産有機麦芽と有機ホップのみを使用。濃い色のビール。有機ホップと甘いカラメルが混じった芳醇な香りと香ばしい風味が楽しめます。
¥880

有機クラフトビール 上馬 ボック(黒)
無濾過、生酵母入りドイツ産有機麦芽と有機ホップのみを使用。チョコレートモルトが濃い色と香ばしい風味を醸し出しています。麦芽を5割増しで使用した贅沢なビールです。
¥980

龍馬(無添加ノンアルコールビール)
麦芽100%使用のノンアルコールビール。しっかりした麦の香りと苦みの本格無添加ノンアルコールビール。アルコール分0%
¥500

ワイン&ノンアルコールワイン
お手軽なグラスワインやこだわりのワイン。ノンアールコールワインを揃えております。
グラスワイン(赤)
国産長良ワイン。なめらかでタンニンも感じられるミディアムボディーワイン。無添加
¥600
グラスワイン(白)
国産長良ワイン。さっぱりとした香りや、やわらかさの味わいにやや辛口の仕上がり。無添加
¥600
ファランギーナ(白) アサクラ
花のアロマ。酸味のあるフローラル。ファランギーナ種。オーガニック栽培
¥5,400
コーダ ディ ヴォルペ(白) アサクラ
鮮烈なミネラルの豊かな味わい。締まった酸味とシャープでクリアな感じが果実味と見事に溶け合う。コーダディヴォルペ種。オーガニック栽培。
¥5,600
シンチェーロ(赤) アサクラ
程よい酸味とタンニンが包み込むしっかりとした味わい。アリアニコ(黒ぶどう)イタリア在来の古代からの品種。オーガニック栽培。
¥4,950
レッドミルレンニューム(白) 朝柄野
シードルを思わせる酸味豊かすっきりとした辛口ワイン。レッドミルレンニューム種100%使用。
¥3,200
セミヨン(白)
華やかなセミヨンの香りに包まれ、酸味の効いたやや辛口無添加にごりワイン。セミヨン種100%使用。
¥3,200
グラス 有機ノンアルコールワイン(白)
フランス産シャルドネ使用。心地よい酸味とフレッシュな果実味。アカシアの花と白桃のような香り。合成香料、亜硝酸塩、甘味料不使用。アルコール分0%
¥750
グラス 有機ノンアルコールスパークリングワイン(白)
フランス産シャルドネ使用。心地よい酸味とフレッシュな果実味。クリーミーな泡、青りんごと梨のような爽やかな香り。合成香料、亜硝酸塩、甘味料不使用、炭酸入り。アルコール分0%
¥850
日本酒
店主セレクトのこだわりの日本酒。ワイングラスにて提供。
有機純米酒天鷹 180㎖
有機原料100% 有機米だからこその優しい口当たり。お米の力強さと穏やかに感じる酸味が楽しめる純米酒。栃木県大田原市 天鷹酒造
¥700
純米酒 上げ馬 180㎖
三重県養老山系の自然水仕込み。口当たりはふくよかで程よい酸味と米の旨味のバランスが絶妙です。三重県桑名市 細川酒造
¥700
ソフトドリンク&ティー
有機リンゴジュース
有機栽培りんご100%。りんごの断面のような白濁のクラディタイプ。甘さ格別のストレートジュース。
¥450
人参ミックスジュース
雪下で一冬寝かした人参の甘みとリンゴの酸味。ストレートジュース
¥530
有機ぶどうジュース
有機ぶどう100%使用。香り良くすっきりとした甘みのジュース。
¥450
有機ジンジャーエール
国産有機生姜使用。生姜の風味が際立つスッキリ爽やかな喉越し。
¥500
レモンスカッシュ
有機レモン果汁使用。爽やかな酸味とスッキリとした甘み。
¥500
有機スパークリングライムエイド
有機ライム果汁のスパークリング飲料。スッキリとした味わいが楽しめます。
¥550
自家製梅酒スカッシュ
自家製梅酢と有機レモン果汁、有機アガベシロップをブレンドした酸味を楽しめる当店オリジナルのスッキリとしたソーダ。
¥550
有機三年番茶
宮崎県五ヶ瀬町有機茶100%使用。香り高くまろやかな甘み。カフェインレス。
¥300
国産有機紅茶
宮崎県産有機紅茶100%使用。花のように華やかで甘い香り。釜煎り製法で丁寧に仕上げてあります。
¥350
有機生姜紅茶
有機紅茶に農薬・化学肥料不使用生姜をブレンド。生姜の香り高くそして深みのある味わい。宮崎産原料100%。
¥400
有機カモミールティー
林檎に似たやわらかい香りで身体が温まり心が落ち着きます。カフェインレス。
¥450
有機カカオティー
有機カカオ使用。カロリーゼロ、ダークチョコレートの香りと香ばしさに包まれるまろやかな風味。カフェインレス。
¥500
コーヒー
オーガニック珈琲豆を使用した当店自慢のオリジナルブレンド珈琲やスペシャルティーコーヒー
オリジナルブレンド珈琲【深煎り】 HOT
2015年開業時より親しんでいる当店オリジナルブレンド珈琲。店名でもあるクオーレ(命や心)をイメージしたしっかりと珈琲豆本来の深みや苦み、そして甘みが感じられる珈琲です。焙煎は栃木県大田原市にある秋元珈琲焙煎所さん。豆産地:エチオピア他
¥450
オリジナルブレンド珈琲【深煎り】 ICE
2015年開業時より親しんでいる当店オリジナルブレンド珈琲。店名でもあるクオーレ(命や心)をイメージしたしっかりと珈琲豆本来の深みや苦み、そして甘みが感じられる珈琲です。焙煎は栃木県大田原市にある秋元珈琲焙煎所さん。豆産地:エチオピア他
¥550
オリジナルブレンド珈琲【中深煎り】 HOT
2015年開業時より親しんでいる当店オリジナルブレンド珈琲。店名でもあるソル(太陽)をイメージした深煎りでも幾分軽い華やかな感じの珈琲です。焙煎は栃木県大田原市にある秋元珈琲焙煎所さん。豆産地:エチオピア、メキシコ他
¥450
デカフェ珈琲【カフェインレス中深煎り】 HOT
マイルドでバランスの取れた味わい。カフェインが苦手な方や控えている方にも安心してお召し上がりいただけます。焙煎は栃木県大田原市にある秋元珈琲焙煎所さん。
¥500
有機スペシャルティー珈琲【浅煎りまたは中煎り】 HOT
スペシャルティーコーヒーの最大の特徴である際立つ印象的な風味特性を存分に味わえます。銘柄や煎りは仕入れにより都度変わりますのでスタッフまでご確認ください。※スペシャルティーコーヒーとは全世界の珈琲流通量のほんの僅か(5%程)のトップグレードの珈琲豆となります。焙煎は栃木県日光市にあるmeguri coffeeさんです。
¥550
有機ソイラテ【深煎り】 HOT
当店オリジナルブレンドコーヒー(クオーレ)で作ったソイ(豆乳)のラテ。焙煎は栃木県大田原市にある秋元珈琲焙煎所さん。豆産地:エチオピア他
¥550